Recenze Dobrušská 11°

0
6.06/10

svetlá 11-tka je relatívne novým produktom dobrušského pivovaru. Svojou chuťou- dominujúcou kovovou – nezaprie svoju silnejšiu – 12° variantu. Líšia sa snáď len plnosťou, ale nijak výrazne. Najzreteľnejším rozdielom medzi pivami je horkosť – ktorá je pri 12-tke veľmi výrazná až vtieravá, naproti tomu 11-tka ju takmer postráda. Keby som si mohol vybrať za seba – asi by som to zpriemeroval a bolo by to optimálne. Napriek výraznej kovovej chuti – ktorá poukazuje na určitú výrobnú chybu – ktorá mi však nejak výrazne v celkovom pohľade nevadila, ide podľa mňa o dobré pivo, ktoré je vcelku slušne pitelné a svojich zákazníkov si nájde. Ja osobne hodnotím na 6/10

Barva

žltá, až žltohnedá, s výrazným kvasnicovým zákalom

Pěna

biela, stredné bublinky, vcelku rýchle spadla na cca 3-5mm, následne už držala po celý čas

Vůně

výrazná kovová, s kvasničným nádychom, jemné ovocné stopy (orechy a banán)

Chuť, říz

říz stredný, plnosť stredná, v chuti dominuje výrazná kovová chuť, ktorá prechádza v silnú sladkú. Horkosť nie je skoro badateľná, veľmi jemne sa dá objaviť až na samom konci pri doznievaní.

Komentáře a hodnocení