Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Žlebské Chvalovice světlý ležák

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

zlatistá, s krásnymi odleskami proti svetlu, stredný až vyšší kvasničný zákal

Pěna

veľké bubliny, spočiatku vysoká, neskôr spadla na výšku cca 5 mm, krásne krúžkovala

Vůně

veľmi výrazne kvasničná, ovocná po orechoch, sladkastá

Chuť, říz

říz vyšší, plnosť vcelku vysoká, po napití sa dostaví výrazná horkosť, ktorá sa v doznievaní stupňuje, na záver je až drsná, v chuti sú výrazne patrné sladké a ovocné chute (melón a hrušky)

Další komentář

tento svetlý ležiak je jedným z najnovších prírastkov do českej pivovarníckej rodiny. Ač chuťovo by som zhľadal určité rezervy (nevyváženosť  drsnejšej horkosti a výraznej ovocnej sladkosti) – je mi celý pivovar viac než sympatický. Nachádza sa na malej dedinke  s počtom živých duší nepresahujúcim číslo 100. Mal som to šťastie, že som mohol s majiteľom p.Kutílkom prehodiť zopár slov a dozvedel som sa hafo zaujímavých informácií nielen o pivovare. Napr. aj, že neplánujú otvorenie vlastnej hospody (aj napriek tomu, že jeho dcéra hospodu vlastní), ale pivko mile radi dodajú komukoľvek, kto prejaní seriózny záujem. Pri mojej návšteve som mal to šťastie že som bol jedným z prvých zákazníkov, ktorí mali možnosť si pivo odniesť v PET fľaškách – naplnených na fungl novej poloautomatickej linke. Ako mi pan Kutílek prezradil – v podstate pre neho ide o takú zábavku na „staré kolená“  Skrátka chce variť dobré pivo a robiť radosť  ľuďom čo ho majú radi. Určite by som každému odporúčal návštevu a ochutnanie tohoto piva, ktoré hlavne zapôsobí svojou neopakovateľnosťou a nevšednosťou. Obzvlášť ma v pozitívnom slova zmysle pobavila etiketa na ktorej okrem iného stojí: „Nemáme žádnou prastarou recepturu, ani žádnou staletou tradici, prostě jsme letos začali vařit pivo tak, jak se vařilo dřív“ alebo „Alkohol: dle prokvašení 4,2-5,5% obj.  jak to vyjde, nejsme počítač, jsme lidi“ To všetko vo mne vzbudzuje veľmi pozitívne dojmy a aj keď toto pivo momentálne hodnotím na 6/10 má podľa mňa veľký potenciál do budúcnosti.

Fotografie

Žlebské Chvalovice světlý ležák

Žlebské Chvalovice světlý ležák

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů0 bodů
6 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (7 hlasů, průměrné hodnocení: 8,00 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , ,



Komentáře

  • umbob napsal:

    Pěkná recenze, těším se, až se k panu Kutílkovi podívám. Jen mě zarazilo použití slova „říz“. Slovenština nemá nějaký ekvivalent nebo jsi to použil jen s ohledem na čtenáře, kteří mají se slovenštinou potíže? 🙂

    • Libor napsal:

      máš pravdu Marek – slovenčina má na to výraz „rezkosť“ ale…
      1, nejde to do huby ani mne samému
      2, asi by hodne ľudí rozmýšlalo čo to znamená… tým sa samozrejme nechcem nikoho dotknúť (t.z. myslené v dobrom)

  • poutnik napsal:

    byl to náročný cyklovýlet skrze celé Železné Hory, ale stálo to za to, neuvěřitelně pohodová atmosféra a všechna pivka naprosto excelentní – pšenice, jantar, ležák – 7,9,9…….ale ta cesta zpět byly poměrně dost komplikovaná….:-)

    P.S. – když už tam jedete, tak si přibalte do batohu na kolo i malý stan……

  • val napsal:

    recenze je přesná, ani se jako fanda tohohle piva nebráním hodnocení 6/10. Opravdu pan Kutílek není robot a tak se někdy pivo povede lépe, jindy méně. O to víc ho mám rád, protože vždy překvapí. A při poslední návštěvě byla i nezaměnitelná atmosféra. Prostě tohle vše dohromady dělá Chvalovické pivo originálním.

  • fotr napsal:

    Sehnal jsem nefiltrovaný ležák, má 5.3% alkoholu a chuťově, bohužel, nic moc. Po napití ulpí na jazyku taková divná chuť. Dost rušila požitek z napití.

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »