Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Rampušák kvasnicový ležák 12°

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

zlatá, s výrazným kvasnicový zákalom

Pěna

biela, hustá s malými bublinkami, neskôr rýchlo padajúca

Vůně

jemne kvasnicová, s výraznou kovovou vôňou a sladovitými podtónmi

Chuť, říz

říz stredný, v chuti dominuje výrazná kovová chuť, ktorá prekrýva všetky ostatné chute – napr. aj sladovitú a jemne sladkastú chuť na pozadí. Plnosť bola stredná až vyššia. V chuti taktiež dominuje výrazná horkosť, ktorá je veľmi intenzívna a dlhotrvajúca s veľmi dlhým doznievaním, ktorá sa v závere mení až na príliš ulpievajúcu horkosť.

Další komentář

tento svetlý kvasnicový ležiak je vcelku dobrým pitím na dlhé večery s priateľmi. Chmelové produkty uvedené na etikete dávajú pivu až príliš ulpievajúcu horkosť – ktorá sa obzvlášť prejavuje v dlhom a drsnom doznievaní. Ač mám sám rád horké až extra horké pivá – toto by som hodnotil už ako príliš. Plnosť tohto piva je dobre odpovedajúca 12-tke, taktiež výrazná kovová chuť mi v tomto prípade nijak neprekážala – aj napriek tomu, že by v pive tohoto druhu nemala čo hľadať. Podľa skúseností z minula by som ju nazval „obchodnou značkou“ pivovaru Dobruška.  Celkovo ide o slušné kvasnicové pivo, ku ktorému sa aj napriek drobným výhradám voči horkosti rád v budúcnosti vrátim. Ja osobne hodnotím na 6/10

Fotografie

Rampušák kvasnicový ležák

Rampušák kvasnicový ležák

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů0 bodů
6 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (27 hlasů, průměrné hodnocení: 8,26 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , , , ,



Komentáře

  • Energetik napsal:

    Dovolím si s Liborem polemizovat, v tomto pivu jsem nikdy kovovou pachuť nezaznamenal a ani výraznou hořkost. Možná jen smůla na várku, možná to bylo způsobeno jinak. Je pravda, že jsem toto pivo pil vždy točené, jen jednou bylo už „chycené“ s výraznou máslovou chutí. Ale co člověk to názor, co pivo, to jiná chuť. A tak to má být 😉

    • cromagnon napsal:

      Rovněž jsem nikdy tu kovovou chuť necítil a hořkost mi přišla příjemná, k chuti piva akorát. Taky jsem toto pivo pil pouze točené a to ve dvou podnicích.

    • Libor napsal:

      Pravdepodobne išlo o nejaký nárazový výkyv… Z minulosti si pamätám, že tá kovová chuť tam predtým nebola… A tou horkosťou som si 100% istý – dám na t krk…
      keď vyjde recenzia Dobrušskej 11-tky – tam bola zase tá kovová chuť akurát horkosť tam absolútne chýbala. Ale ako správne píšete – 1000 ludí, 1000 chutí

  • Lukáš "Elf" Provazník napsal:

    S názorem o 1000 lidech a 1000 chutí nelze jinak než nesouhlasit. O čem se teda bavíme? Přijmout tento názor, mohli bysme si pouze sdělovat své subjektivní dojmy, ale veškerá diskuze by byla znemožněna. Ano, várky (zvláště v menších pivovarech) mohou být různé, ale chutnat by měly všem podobně. Např. výše zmíněný Rampušák, který je jinak více sladový, mohl být tentokrát více chmelový. Ale na tom by se měli po ochutnání alespoň trochu zkušení pivomilci shodnout. Každý sice můžeme vnímat pivo trochu jinak než ostatní, ale rozdíl by neměl být ve smyslu: „Je to sladký jak cecek.“ „Ne, je to hořký, až se kroutí huba.“ Irituje mě proto občas Michael Jackson, který je schopen popisovat aroma a chuť piva, tak specificky, až to nedává moc smysl, zvlášť když se to pak porovná s popisem někoho jiného. Tady je příklad:

    Jackson on Traquair House Ale: “…a lightly oaky aroma; touches of fresh earthiness, pepperiness, and nutty maltiness in the palate; and some woody, rooty tartness in the finish.” And now Protz: “… a spicy and hoppy aroma with a hint of chocolate, there is rich vinous fruit in the mouth and the finish is dominated by hops, pineapple fruit and chocolate.”

    Každopádně to že chutě a vůně každý vnímáme trochu jinak – ano, ale ten rozdíl nemůže být tak velký, abychom se nemohli víceméně shodnout…

    • pinkano napsal:

      souhlas.. jestli jí cítím trávu a jiný seno nebo jitrocel.. nebo já limetku a jiný svěží citron je víceméně jedno.. ale jestli já tam mám svírající kyselost a druhý hutnou sladově sladkou chuť, pak je něco v nepořádku buď s várkou nebo konzumentem

    • pinkano napsal:

      ale teda pozor, vzpomínám si, jak jsem degustoval jeden weizen, který byl velmi banánový a vanilkový, dal jsem ochutnat 60ti leté ženě a ta ho zhodnotila jako uzený bůček.. no já nevěděl vůbec o co jde.. stejná láhev podotýkám…

    • Libor napsal:

      a nie je degustovanie práve o tých častokrát subjektívnych dojmoch?
      Ako sa môžeme zhodnúť na základných chutiach, resp. ako nám to môže chutiť rovnako, keď ako sám píšeš – mohla byť tá várka čo mal Jirka sladovitá a tú čo som mal ja viac chmelená? Nepili sme predsa tú istú várku… A Ty sám musíš vedieť, že prechmelenie úplne zmení profil piva a prekryje veľa ostatných chutí.
      Skrátka a dobre súhlasím s tým že každý vníma chute inak, ale určite nesúhlasím s tým, že rozdiel nemôže byť tak veľký aby sme sa nezhodli…môže byť a často je markantný (viď moja posledná skúsenosť s Lipníkom – v túto nedeľu sladké a pred rokom horké….keby som nepil obidve várky tiež by som neuveril)
      Ale končím za mňa túto debatu. Ja degustujem laicky a subjektívne – to je fakt a bohužial (alebo bohuvďaka) s tým nič nespravím

    • Libor napsal:

      ešte dovetok – pokiaľ by sme pili to isté pivo a 1. tvrdí horké jak sviňa a 2. sladovité – potom prosím súhlasím s Tebou bez výhrad. Ale opakujem NEPILI SME TÚ ISTÚ VÁRKU – takže výrazné rozdiely sú kľudne možné…

      • Lukáš "Elf" Provazník napsal:

        Však jsem to také tak myslel. Věřím, že várku, kterou jsi ochutnal byla více chmelová, než je u Dobrušky obvyklé. Myslel jsem to tak, že pokud bysme ochutnávali stejnou várku, měli bysme se více čí méně shodnout. Různé várky občas znamenají různé vůně a chutě, ale nemělo by platit, že 1000 lidí, 1000 chutí = každý má pravdu, ať napíše cokoliv.

  • poutník napsal:

    já jsem s kvasnicovým Rampušákem velmi spokojen, vzal mě za srdce a co nevidět si zase dojdu do naší pivotéky pro další 1,5litrové láhve…jeho chuť je pro mně návyková 🙂

  • Jura napsal:

    Točenýho Rampušáka jsem poprvé ochutnal včera v Brně na pivních slavnostech. A chutnal znamenitě:)

  • Gerard napsal:

    Já jsem spokojen, v chutí slad i chmel, ten až na konci. Říz střední . Jen bych to pivo nazýval nefiltrované,protože v kvasnicovém bych čekal trochu té kyselejší chutí přidaných kvasnic…tady ani ťuk. Ale pro mne je to +. 7z10

  • Radek napsal:

    Mám ho rád, ale nějakou výraznou hořkost jsem nikdy nezaznamenal…

  • Kuba napsal:

    V točené podobě je to špička (občas mívají v Srdcích). Jeden z nej ležáků, na který se dá zajít. Kovovou chuť jsem nezaznamenal (až ho zase budu někdy pít, zkusím se na to soustředit), plné tělo a hořkost na konci je vyšší, ale velmi příjemná!

  • radovan napsal:

    moc´mě na pivních slavnostech ve Svitavech nezachutnal

  • Winter napsal:

    Je zajímavé, že jsem rampušáka měl zafixované jako poměrně hořké pivo, ale když jsem tomu dal dneska druhý košt, tak jsem byl zprvu překvapen, kde ta hořkost vůbec je. Dostavila se až ke konci, po velmi výrazné chuti sladu.

    Kovovou pachuť jsem nezaznamenal.

    Na Rampušákovi obdivuju, jak vás „provede“ přes své chutě a jak dlouho doznívá, pro mě je to jeden z nejchutnějších ležáků, co jsem kdy pil.

  • felyxx napsal:

    Práve popíjam F.L.VEK 15 svetlý špeciál od Rampušáka a nemá to chybu. Mal som už aj Rampušák 12 a Dobrušskou 11-tku a hodnotil by som rovnako výborné. Jedny z najlepších pív aké som kedy pil.

  • Mirek napsal:

    Zdravím,
    pivečko jsem pil letos na CPF 2013 – Výstaviště. Musím hodnotit velmi kladně a určitě pivo doporučuji. Plná svěží chuť s lehkou hořkostí a vůbec žadná kovová chuť, to máě možná tak Rebel ale ne tohle. Už se na něj zase těším!

  • Ecila napsal:

    Nejsem žádný odborník na pivo,ale Rampušák mně moc chutná,řekla bych že nejlepší pivo jaké jsem kdy pila.Měla jsem tu čest v Brně na Orlí ulici v podniku Spolek.Určitě jsem nepila naposledy….Pro mne vynikající chuť-hořká tak právě akorát…

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »