Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Opat Bitter

Údaje o pivu

  • Název piva: Olivětínský Opat Bitter — extra chmelené pivo
  • Pivovar: Pivovar Broumov
  • Země, město: česko, Broumov
  • Styl: silně chmelené světlé výčepní pivo českého typu
  • Alkohol: 4,0 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 14 dnů
  • Stupňovitost: 10°

Hodnocení

Barva

Zlatá, čirá.

Pěna

Pěnivost dobrá, pěna je hustá a stabilní. Ve sklenici pěkně kroužkuje.

Vůně

Vůně je lehce sladová a o něco více chmelová. Láká ke konzumaci.

Chuť, říz

Chuť je sladová, zakulacená s výraznou hořkostí, velmi pěkně vyváženou. Plnost je na 10° pivo velmi dobrá. Říz je střední až silný, dobře se hodí k charakteru piva.

Další komentář

Rozhodně jde o jedno z nejvíce hořkých piv, která k dostání jsou v běžné distribuci. Takto hořký bych si představoval Radegast Extra Hořký, který naopak nijak zvlášť mnoho chmele nepobral. Pitelnost je, jak už to bývá u Opata zvykem, velmi dobrá. Snad jediné, co by se Bitteru dalo vytknout je horší propojení těla piva s hořkostí, která je zpočátku poněkud ostrá ačkoli se později mění na velmi příjemnou a pozvolna doznívající (nikoli ulpívající) hořkost.

Jde o velmi svěží a lehkhé, řekl bych až letní, pivo. Rozhodně doporučuji k ochutnání, máte-li chuť na pořádnou porci chmelu a zároveň nechcete konzumovat příliš silný kousek, jak už bývá u silně chmelených piv obvyklé (například Matuška Námořník, uvažujeme-li kategorii ležáků). Ve složení uveden antioxidant E300.

Fotografie

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů
7 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (35 hlasů, průměrné hodnocení: 7,80 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , , , , , , ,



Komentáře

  • halbstadt napsal:

    Toto pivo mně osobně s Olivětínských chutná asi nejvíc, následuje 11°

  • pan Nohava napsal:

    Skoro bych se vsadil, že jsem tohle pivo pil i ve 12° verzi jako kvasničák Bitter – z PETky. A taky bylo dobrý.

  • Pivař Huhin napsal:

    Výborné pivo! Jak je zmíněno v recenzi, až letní. Po výšlapech kolem Broumova je to to pravé. Desítky prakticky nepiju, kromě této.

    Na co bych ale rád upozornil, je špatná trvanlivost lahvového piva. Pivo poměrně rychle degraduje. Není dobré ani v polovině trvanlivosti při skladování mimo lednici. Že by nemoderní stáčírna a trocha vzduchu v lahvi před uzavřením? Je to škoda, protože Opat je u mě na špici.

  • Energetik napsal:

    No vidíte a mě zase naopak moc nezaujal. Vadí mi v něm „myšina“. Přesto je tam znát vyšší hořkost, i proto hodnotím za 5/10

  • Bas / MojKufelek.blogspot.com napsal:

    Bardzo lubię to piwo. Najlepsze „niekwaśnicowe“ z browaru w Broumovie.
    Pozdrowienia z Polski!

  • poutnik napsal:

    dostal jsem se k němu náhodně když jsem byl nedávno v Tescu – v té jejich pivní šedi na mně ta etika ze spodního regálu vyloženě „zařvala“ – „poutníku, kam sakra čumíš, podívej se dolů“…..a šup pár kousků do košíku……druhý den – po řádném vychlazení jsem si po příchodu z práce s určitou nedočkavostí otevřel první kousek – a hned zalitoval, že jsem si do košíku hodil jen pouhé 3 kousky „na zkoušku“ – tak dobrou „desítku“ jsem už nepil ani nepamatuju……a když jsem pak v naší pivotéce po otevření „kvasnicové“ lednice zahlédl i nefiltrovanou verzi olivětinského bittera, tak jsem raději vykoupil rovnou všechny petky té dobroty…:-)

  • Akord23 napsal:

    Vypito, v tomhle horkem letnim veceru sakra bodnul. Pod recenzi bych se podepsal, vse sedi 🙂

  • Pája napsal:

    Velice zdarilej kousek,sametova vyborna horkost,laka k dalsimu a dalsimu napiti.A ve sklenici opravdu krouzkuje!!! 🙂

  • Michal Houdek napsal:

    Dneska jsem si koupil toto pivo a párkrát jsem loknul toho piva a myslel jsem, že se asi pozvracím. Protože mě to pivo moc nechutnalo a hrozně smrdělo a myslel jsem, že piju bláto.

    • pan Nohava napsal:

      Tak raději napiš, kde jsi ho koupil, jak bylo staré, zda to byla lahvová verze či PET, takhle je to jen výkřik do tmy. Zřejmě bude mít pravdu Huhin s tou sníženou trvanlivostí, obzvláště při nesprávném skladování, jak to na mnoha prodejnách stále vidíme.

    • Petr napsal:

      Stejná zkušenost, nejhorší pivo co jsem pil za posledních 10 let. Zakoupeno ve skle Penny Kroměříž, 4 měsíce do konce max. trvanlivosti 🙁

      • pan Nohava napsal:

        To je zlé, já ho kupoval ještě vloni přímo v pivovaru a luxus.

        • Moro napsal:

          Já jej teď koupil a pil a je naprosto v pořádku. Chyba se stala asi mezi pivovarem a prodejnou …

          • poutnik napsal:

            také jsem využil té akce v Peny Marketu a koupil si domů rovnou celou basu – ta várka má trvanlivoat do 25.11 a je v naprostém pořádku.

            • Tony napsal:

              Je pravda, že opat ve skle není tak dobrý jako např. v petlahvi.. Ale podle mě se musela stát chyba mezi pivovarem a prodejnou, protože do pivovaru jezdím namátkově už 5 let. okaždé sem byl spokojen. Mě osobně chutná nejvíce medová 12°, která je naprosto vynikající 😉

  • Kuba napsal:

    Další z kousků, co je k mání v Penny a to za příjemných 11 nebo 12Kč. Pil jsem ho o pár dní dříve z Tesca a… no, z počátku mi na něm něco vadilo. Chmelová vůně mi evokovala jakousi kyselost či co? Ta se projevovala i v prvním doušku a potom už to bylo lepší. Možná je to bylo to Morem zmiňované pokulhávající propojení chmelového začátku s tělem. Neubránil jsem se srovnání s Perunem, který mi v kategorii extra cmelených desítek přijde jako špička a Opat na něj znatelně ztrácel.
    _
    Na druhou stranu jsem si vědom faktu, že na tyto extra chmelené desítky se musí trochu zvykat. Druhé mi už přišlo lepší, ale pořád jsem zamilovaně vzpomínal na Peruna… 🙂

  • fajtik napsal:

    No, za mně úplná spokojenost. Chmel by se v tomto kousku dal doslova krájet a vzhledem k faktu že právě otevírám třetí lahvinku, tak pitelnost je taktéž výborná. A co se mi ještě u tohoto piva velmi líbí, je krásná a intenzivní chmelová vůně, která mi při každém napití z půlitru brnkne o nos.

  • Libor napsal:

    mne sa v poslednej dobe stále častejšie stáva, že pivo po otvorení vypení… a pomerne dosť (gushing)
    predpokladám, že to bude rozdiel várka od várky, ale aj tak priemyselný pivovar by si mal na slad dávať pozor…
    k chuti moc výhrad nemám a na rozdiel od Energetika mi tam tá myšina nevadí – je to určité poznávacie znamenie ako napr. uholnosť u N.Paky… 🙂

    • Huhin napsal:

      Když si koupím čerstvé pivo v Olivětíně, vše je v pořádku. Za cca tři čtyři týdny při skladování v teple při otevření vypění a kvalita se výrazně zhorší. Více výše.

  • Petr napsal:

    Vzorek tohoto piva jsem zakoupil včera v Penny marketu spolu s jinými vzorky a musím bohužel konstatovat, že takovýto výplach sudů jsem již dlouho nepil. Díval jsem se na trvanlivost a ta má končit až za čtyři měsíce, takže musím konstatovat, že tohle „pivo“ charakteristické spíše souborem pachutí než chutí si rozhodně vícekrát nekoupím.

  • poutnik napsal:

    dneska jsem měl jít něco nakoupit, tak mě napadlo jestli ještě v Penny Marktetu mají ta dobrá piva, co tam byly před měsícem v akci, a ejhle, měli tam ještě 3 poslední basy Opata, tak jsem jednu hned hodil do košíku, bo ta minulá je už dávno vypitá, a jelikož jsem samozřejmě zapoměl koupit, co jsem měl, tak tam zítra asi znova pojedu a vezmu rovnou i ten zbytek, do 25.11 se po té dobrotě jen zapráší…:-)

  • Kajman napsal:

    Medovo-chmelová vůně, dobrá pěna, říz taktéž. Chuťově trošku připomíná legendární Radegast z dob před rokem 1990.

  • Filip JC napsal:

    Velmi dobrá pitelnost.
    Mají stabilně v TESCU.
    12-14kč mně přijde dost,ale pivo bylo poctivé ,kalné (nefiltr?) nepasterizované.
    Že by bylo velmi hořké bych neřekl.
    Zajímavá vůně i rozpoznatelná chuť. Připomíná lehce Chotěboř

    • Martin napsal:

      Tak nevím, jestli se složení a receptura Bitteru nezměnila, ale myslím, že jste pil buď jiné pivo, nebo opravdu jeho nefiltrovanou verzi. V Tescu mají toto pivo spolu s dalšími speciály Opata stabilně, ale pivo v lahvi 0,5l je pasterizované, kalné není a je tedy (nejspíš) i filtrované. Myšina a jiná pachuť v něm cítit není. Chmel by se opravdu dal krájet, pivo dostálo svému názvu a je velmi, velmi hořké, jedno z nejhořčích a pravých piv. Na osvěžení dobré, minimum alkoholu. Snad jen doporučení na etiketě „pro výjimečné chvíle…“ moc nesedí, kromě té hořkosti tohle pivo výjimečné není a k významnější události se spíš hodí nějaký speciál(a teď vidím, že tenhle slogan je i u třešňového piva Opat, kde taky moc opodstatnění nemá, i jejich třešňové pivo je spíš na osvěžení), to spíš se hodí k jejich čokoládovému speciálu.Moje hodnocení 7.5 bodů.

  • lunruj napsal:

    Testoval jsem včera a dávám si dnes ještě jednou. Určitě zajímavé pivo, na trhu něco podobného chybí, divil bych se, kdyby více lidem nechutnalo více hořké pivo. V běžném menším supermarketu pivo téhle kategorie neseženete. Cítím v pivu určitou trochu zvláštní chuť, ale nevím, jestli nemám něčím zkreslené buňky nebo jestli to prostě není jen něco z chmelu, co se při běžné koncentraci tak neprojeví. Trochu mě to ruší, jinak je pivo fajn. Ještě ho vyzkouším z větším odstupem, než ho ohodnotím. Určitě to ale bude nadprůměr.

  • StevieY napsal:

    Nebylo by od věci otestovat Bittera znovu, protože mi přijde, že před nějakým rokem šel hodně dolů – mám na mysli bitter ležák, který konzumuji celkem pravidelně v čepované verzi..

    Zrovna piju 10 lahvovou a ujde.

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »