Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


The End of History

Nadpis tohoto příspěvku jsem si záměrně vypůjčil ze skotského pivovaru Brewdog, protože se jedná opravdu o poslední příspěvek, který si na tomto webu budete moci přečíst. Doba se nachýlila, spousta času uplynula, mnoho věcí se událo, ale tok času se neptá a kráčí kontinuálně dál. Pojďme se trochu ohlédnout, možná bilancovat a snad i trochu zamyslit … Ne, opravdu se nemusíte bát – nehodlám zde uvádět počet vydaných recenzí a reportáží, ani vás zaplavit dalšími statistickými údaji, pokusím se podívat na náš web trochu jinak.

Web spatřil světlo světa v prosinci roku 2010 a směle si troufám tvrdit, že byl prvním, který se začal zabývat hodnocením piva na aspoň trochu seriózním základu. Zkrátka jsme našim čtenářům chtěli poskytnout jakési vodítko, které pivo by mohlo být dobré a které raději nepít. Cíl webu byl prostý – popisovat pivní atributy a tím čtenářům ukazovat pestrost, která v pivním světě vládne. Tady si dovolím lehké bilancování – tým recenzentů se rozšiřoval i zase zužoval, někteří to zabalili po pár recenzích a jiní setrvali delší dobu. Možná bude zajímavé se podívat na osudy některých recenzentů a zjistit, jak je zájem o pivní mok ovlivnil v jejich životní cestě.

Foto Jaroslav Kratochvíl

Foto Jaroslav Kratochvíl

Honza Grmela / gum

Spoluzakladatel webu. Honzovi se díky pivu radikálně změnil život a to doslova – opustil podnikání v oblasti IT, začal provozovat vlastní pivovar Lucky Bastard (mimochodem – myšlenka pivovaru, který by se věnoval výlučně výrobě svrchně kvašených piv je původně moje 😉  ) a i dnes vyvíjí svoje podnikatelské aktivity hlavně v této oblasti – pivo Moravia asi taky už znáte. Takže stručně řečeno – z ajťáka pivovarníkem.

Petr Pinkas / pinkano

Druhý spoluzakladatel. Pinkano opustil naše řady jako první, opustil rovněž „pivní svět“ a věnuje se výlučně jiným aktivitám. Možná se sluší prozradit, že to byl právě on, který s Honzou sdílel myšlenku vlastního pivovaru, ale i tento projekt opustil a to před jeho započetím.

Dalibor Hanzel / Libor

Z uznávaného slovenského domácího sládka se stal ještě uznávanější a Libor svoje znalosti povýšil a získal oprávnění na provozování této profese i na komerční bázi. Nicméně stále však pracuje v rodinné firmě a své pivovarnické „choutky“ uspokojuje jako sládek vlastního létajícího pivovaru Vartáš.

Jakub Veselý / cz3ko

Tomuto chlapci jsem už při jeho prvním kontaktu s naším webem prorokoval skvělou budoucnost a čas mi jen dává za pravdu – Jakub se nejvíce proslavil svým létajícím pivovarem Falkon, který rozhodně patří ke skvostům našeho pivovarnictví. Chvíli také působil v rodinném pivovaru pana Bernarda a nyní jej nejspíše potkáte podniku Malý/Velký. Troufám si tvrdit, že o našem Jakubovi jistě hodně ještě uslyšíme.

Lukáš Provazník / Elf

Lukáš je pro mě nevyčerpatelnou studnicí pivních vědomostí – nikdy jsem se netajil svým obdivem k jeho znalostem o nápoji zvaném pivo a často si k němu chodím pro radu nebo konzultaci. Provozuje OP (Ochutnávková Pivnice) v Brně, která se stala nejen pojmem na pivní mapě, ale i jakousi základnou pro pivní pestrost. A když budete mít trochu štěstí, možná spatříte jeho rozcuchanou hlavu i v tv 🙂

Toliko osudy nejvýraznějších postav našeho webu. Sluší se ovšem podotknout, že v redakci se vystřídalo mnohem větší množství recenzentů a tady bych jmenoval alespoň Petera Chňupu, Jana Reicha a Michaela Mráze. První dva jmenovaní jsou stále aktivně činní v pivním světě a zasvěcení vědí, kde je hledat. Michael (swooper) jistě zaslouží zmínku za kvantum recenzí z Velké Británie, kde pracoval.

Po odchodu „hlavních“ postav jsem káru recenzí táhl nejprve sám, aby se ke mně připojil trojlístek Jaroslav – Martin – Peter. Přiznám se, že mě mnohokráte napadlo činnost webu ukončit a stejně se přiznám, že jsem na to „neměl koule“. Důvod byl jediný – vy, naši čtenáři. Nešlo být chladným při rozhovorech s vámi nebo při čtení vašich mailů. To vše mi dodávalo ujištění, že webu pivní recenze je třeba a byla by škoda ukončit jeho činnost. Leč … Nic se nedá dělat donekonečna a nebudeme si nic nalhávat – je to vcelku řehole ta pivní osvěta. A proto je čas dopsat poslední článek a vše ukončit.

Foto vemnr

Foto vemnr

Co bude dál?

Spousta lidí do mě doslova hučela – prodej to (web) a nenech zaniknout. Jenže – to se lehce poví a hůře udělá. Web má formu hodnotícího blogu a informace v něm obsažené jsou vlastně jen subjektivním popisem pivních atributů, takže v tomto jsem potenciál neviděl. Avšak ukončit činnost webu, odhlásit doménu a smazat veškeré informace mi také bylo líto. Co s tím? S řešením přišel admin spřáteleného webu atlaspiv.cz (AP) Vojta (PanVrchni), který se nabídl napsat a odladit převodní můstky a převést informace na svůj web. Vím, vím – AP je „lidový“ web, kde si svoje recenze může psát kdokoli, má jiné čtenáře a je veden v jiném duchu. I tak si myslím, že toto řešení se dá označit jako nejlepší. Práce na převodu tedy již započaly.

Rád bych vám tedy poděkoval za přízeň a snad jsme vám tu vaši káru pivních vědomostí potáhli aspoň o kousek dál a i kdyby jen lehce popostrčili, pak jsme na to hrdi. Sakra hrdi!

Moro

 

 

 



Komentáře

  • kovi napsal:

    Je to velká škoda, každopádně i tak díky za vaši činnost. Chci se jen zeptat – po převodu dat na AP trdy tento web i jeho podoba opravdu zanikne, nebo budete doménu a hosting provozovat dál? Sorry, jestli je to v článku někde napsáno a já to jen nepostřehl 🙂

    • Moro napsal:

      Doména je zaplacena do poloviny ledna 2019. Zatím jsem neřešil, zda zaplatím poplatek na další rok a nebo co bude dál. Pokud by se našel seriózní zájemce, pak se jistě domluvíme.

      • PanVrchni napsal:

        Určitě bych se měl také vyjádřit. PR si strašně vážím ze stejných důvodů jako jejich čtenáři a nechci, aby zmizely.
        Základní ideou je nechat je běžet v módu „jen ke čtení“. Ovšem bude třeba najít nějakého dobráka, ochotného platit těch cca 1500 ročně za doménu a hosting.
        U každého příspěvku na PR by byl uveden odkaz na živou verzi článku/recenze na Atlasu piv, kde by bylo možno přidávat komentáře. Počítám též s převedením uživatelských účtů a „zeseriózněním“ hodnotících kategorií na AP.
        Ale není to legrace a pár měsíců to jistě potrvå.

  • honza4 napsal:

    To je velká škoda 🙁 díky pivním recenzím jsem zjistil jak je pivní svět velký a rozmanitý, že je dobrý si o pivu i něco přečíst, nebát se ochutnávat, nebýt zatvrzelý konzervativec, atd., a jsem za to strašně moc rád! Děkuji!

  • Malarkey napsal:

    Tak tohle mě sakra mrzí! Na Váš web jsem chodil velice rád. Sám se ale cítím podobně. S kamarádem již řadu let provozujeme web o elektronickém hudebním stylu zvaným trance a taktéž se již řadu let bráníme ukončení…protože nám je onoho webu líto…a tak nějak to patláme, jak se to dá. Tudíž některým emocím výše rozumím. Nicméně děkuji za veškeré recenze a za pivní osvětu celkově. Hodně často jsem ve vašich článcích brouzdal, učil se, poznával a zkoumal jak se chutě v pivu vlastně dají nebo mohou popsat. Snad bude existovat jiný web, kam budu chodit rád. Můj druhý oblíbený – Pivní Partizán – to taky s články poslední dobou tak nějak vzdal…nu, uvidíme. Díky a jdu si na Vaši počest otevřít flašku Escobeer IPA od Bohemia Regent a doufat, že se jim povedla 🙂 Ještě jednou díky a pivu zdar!
    Malarkey

  • Ondra napsal:

    Byl jsem Vasim ctenarem od zacatku, vazim si Vasi prace (ktera nema v Cesku obdoby)!
    Diky za vsechny recenze!

  • Ladináč napsal:

    I já jsem z toho smutný. Spoustu jsem se tady naučil a navíc mě tento web vyprovokoval k domácímu vaření piva. Díky Moro jseš BOREC!

  • Zbyněk Nový napsal:

    Díky za vše. Díky touto webu jsem objevil mnoho zajímavých piv a z popíječe desítky ambáče se ze mě stal fanoušek Matušky, Cloka, Ravena atd.:) Díky za to!

  • Jméno napsal:

    Vďaka za všetko 🙂 aj kvôli PR som začal variť pivo.

  • renda4 napsal:

    Zrovna jsem zjistil , že máme v práci atlaspiv.cz blokované 🙁 , děkuji všem za tyto stránky, díky nim jsem přestal pít víno a kořalku ( téměř ) a raději vyhledávám putyky s dobrým pivem , naposledy včera Kobyla 15° Pivovar: Koníček, Vojkovice , moc dobré …

  • renda4 napsal:

    Dík , ale nic nefunguje , u nás v práci jsou ajeťáci machři na blokování , sociální sítě,soukromé maily,aukro,youtube,apod. no a taky polovina stránek s chlastem , nějak divně to rozlišují no nevadí „Pivní recenzi“ jsem si uložil celou OfLine 🙂

  • KUBA napsal:

    Jeste by se tady mozna mohla objevit recenze na dobrackeho Butche at zbytecne nelezi v supliku coz? 🙂

  • Zalesak napsal:

    Pro mě byly PR důležitým zdrojem informací, když jsem se začal pivu věnovat, když jsem v r. 2012 začal pracovat pro Ondru Kryma v Království piva v Chomutově. I díky tomuhle webu jsem se naučil pivo vnímat, o pivu přemýšlet, pivo popisovat. A jsem moc rád, že jsem se na jejich existenci mohl podílet aspoň těmi ubohými 12 recenzemi, co jsem dopsal. Moro, kdybys viděl, kolik recenzí mám už roky připravených, jen je zeditovat…
    Da Deo fortunae!

Napsat komentář: Zalesak Zrušit odpověď na komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »