Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Jihoměstská IPA 14°

Údaje o pivu

  • Název piva: IPA 14°
  • Pivovar: Jihoměstský pivovar
  • Země, město: Česká republika, Praha
  • Styl: India pale ale (IPA)
  • Alkohol: neuveden
  • Forma: točené 0,5 l — Pivovarská restaurace Dvorce, Praha - Podolí
  • Stupňovitost: 14°

Hodnocení

Barva

jantarová, mírně rudnoucí, pivo lehce zakalené

Pěna

bílo okrové barvy, hustá a zcela stabilní

Vůně

svěže ovocitě citrusová, pomeranč a mandarinky

Chuť, říz

Pivo se uvede dokonale sladěným současným nástupem ovocitého sladu i chmelové hořkosti, což dohromady velmi připomíná grapefruit. Po cca třech vteřinách slad dozní a rozvine se hořkost, velmi příjemná a rovněž připomínající grapefruitovou hořkost. Ta se nenásilně a nepřehnaně protáhne – v dalších doušcích trvá táhlá hořkost mnoho vteřin, ale na rozdíl od okázale chmelených ejlů nejde o hořkost agresivně svíravou, ale nenásilně doznívající. Tělo se neutápí ve sladovosti, je správně ejlově sušší. Nasycenost slabší, pitelnost výborná. Jedinou neobvyklou „specifičností“ piva byla slaboučká stopa „stařinky“, která se vytratila po vpití se (2 – 3 doušky).

Další komentář

Znovu se mi potvrzuje, že pan Richter ejly umí, ví, jak na ně, a navíc je dokáže uvařit za příznivou cenu.

Fotografie

richter-ipa

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů
7 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (2 hlasů, průměrné hodnocení: 4,00 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , ,



Komentáře

  • PanVrchni napsal:

    Tak ji znovu piju a tentokrát mi zakončení přijde dosti hořce důrazné a méně aromatické. Snad další várka? Hořkost se v závěru pěkně rozvine, neztrpkne, ale zato se parádně dlouze mnoho, mnoho vteřin táhne.

  • Energetik napsal:

    Tak to je zajímavé. Hodnotil jsem 7/10, protože ve svých záznamech si držím tu nejlepší známku, tedy pokud pivo se dlouhodobě nehorší. A právě u tohoto piva jsem měl ve Dvorcích problém. Divně zatuchlé, nedobré, svíravá hořkost. Asi to bude o várkách. Ostatně jako u ostatních piv Jihoměšťanu. Někdy jejich ležák skvělý, někdy hrůzný. Nastěští ta Vinohradská jedenáctka na Dvorcích si drží vysoce nadprůměrnou úroveň 😉

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »