Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Dragonfly Take off I.P.A.

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

hnědo oranžová, pivo takřka čiré

Pěna

nižší, bílá, stabilní

Vůně

pomelo, grep, trocha nasládlých tónů ananasu

Chuť, říz

Ovocně hořká lavina – nádherný nástup plný ovocných tónů pomela a grepu, trocha sušenek a velmi příjemně vydatná a neagresívní hořkost chmelů. Střed lehce karamelový s trochou ananasu. Dojezd sušší o odeznívání chmelové hořkosti opět s linkou pomela a grepové kůry. Tělo plnější, nasycenost nižší. Pivo dobře vyladěné a harmonické – proto i pitelnost brutálně ukrutná.

Další komentář

Další polétavý pivovar na moravském pivním nebi – bylo nasnadě, že piva bude produkovat dosti dobrá, vždyť u varny (v tomto případě Velického Bombarďáka, kde proběhla první várka) stál sládek brněnského Pegasu – Jirka Čejka, jeden z autorů projektu.

Vážka se tedy úspěšně odlepila od země, snad poletí jen po vzestupné křivce.

Fotografie

Dragonfly 002

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů
8 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (9 hlasů, průměrné hodnocení: 8,44 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , , , , ,



Komentáře

  • roman napsal:

    Jen mala poznamecka… dragonfly je „vazka“ ne drak 🙂

    • Moro napsal:

      WoW – Mea Culpa! Opravím. Díky.

    • Pike napsal:

      Ovšem podle textu na stránkách pivovaru má název zároveň odkazovat na Brno (Dragon – brněnský drak) a na létající charakter pivovaru (Fly).

      Jinak pivo podle recenze vypadá skvěle, snad na něj někde natrefím. A moc mě těší, že vznikl další pivovar, který působí dojmem, že jeho zakladatelé vědí, co dělají. Ještě více mě těší, že vznikl v Brně. A úplně nejvíc mě těší, že se hodlá zaměřovat na svrchně kvašená a silně chmelená piva. 🙂

  • Tomino napsal:

    Opravdu velice povedený kus! Pije se to zcela samo.

  • Kuba napsal:

    Už se těším, až na něj narazím, myslím, že se v brněnských pivotékách i na čepu brzo objeví (nebo tam už je).
    _
    A jsem moc rád, že má Pegas takového sládka. Hodně to tam pozvedl (y)

  • jirka napsal:

    Ještě vypito není 🙂 většina už pravda ano, ale po jednom exempláři by mělo být ještě v Dřevěném sudu a v Teplárně, takže doporučuju sledovat jejich FB. A pokud se nevypil, tak je stále k mání taky v Desertu 🙂

    • Pike napsal:

      Díky za tip na Teplárnu, mám to z práce za rohem, tak jsem se tam včera stavil a ochutnal. A musím říci, že tahle IPA je jedním z nejlepších piv české provenience, jaké jsem pil. Ne-li vůbec nejlepším.

      Pokud si to zde přečte někdo z autorů: Moc vám držím palce. A chtěl bych vás poprosit, abyste i nadále vařili takovéto pivo. Ne nutně přesně stejnou recepturu, ale abyste se drželi vytyčeného směru. Nedávejte se, prosím, cestou jiných pivovarů, které po prvních zkušebních dávkách často začnou upravovat receptury a dělat kompromisy. Nezkoušejte se podbízet masovému vkusu konzumentů, nesnažte se vařit ejly tak, aby neurazily průměrného českého pivaře. Protože různých ležákoejlů a rádobyIPA je tu už dávno plný trh, zatímco dobré pivo tohoto typu aby člověk pohledal. Přitom věřím, že cílová skupina, která umí ocenit kvalitu, je tu už dostatečná a stále poroste.
      Snad to ode mě není moc drzé, nechci vám dávat žádné rady. Jen jsem z vašeho piva nadšený a byl bych moc rád, kdybych z něj stejně nadšený mohl být i nadále.

      • Moro napsal:

        Jirka, který doporučuje podniky, kde IPA ještě je, je sám pan sládek = určitě si tento příspěvek přečte 😉

        • Pike napsal:

          Myslel jsem si to 😉

          • Kuba napsal:

            Taky jsem si to myslel 🙂

            Bohužel jediný Dřevěný sud dává na fb aktuální nabídku na čepu, tak doufám, že až se tam objeví a budu se moci zastavit.

            • Pike napsal:

              Slečna/paní v Teplárně se mi zmínila, že uvažují o tom, že by ho měli na čepu stabilně. Řekl jsem jí, že to pokládám za velmi dobrý nápad a že by mě tam pak asi viděli častěji. 🙂

      • jirka napsal:

        Díky moc za pozitivní hodnocení, potěší! 🙂 Krásně řečeno, ležákoejly nechceme vařit, sami je nemáme rádi. Další ale budeme vařit příští týden a kdepak, žádný kompromisy nechystáme! 🙂

  • jirka napsal:

    Už je to tady, na nějakou dobu poslední sud Take off k ochutnání v Brně! A příhodně v sudu – dřevěném! 🙂

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »