Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Démon

Údaje o pivu

  • Název piva: Démon
  • Pivovar: Pivovar Vysoký Chlumec, skupina Pivovary Lobkowicz
  • Země, město: Česká republika, Vysoký Chlumec
  • Styl: polotmavý speciál (dle pivovaru); Vienna Lager (vídeňský ležák) dle pivních serverů
  • Alkohol: 5,2 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 2 měsíce
  • Stupňovitost: 13°

Hodnocení

Barva

zářivě jantarová, pivo čiré

Pěna

hustá a krémová s velkými bublinami

Vůně

po praženém sladu a karamelu, jemně vnímám i čokoládové tóny – velmi příjemné a lahodné

Chuť, říz

První doušek začíná karamelovým závanem, provázeným špetkou pražené kávy. Vše doprovázeno chmelovým zakončením. Chmel zůstává na patře jen kratince. Pivo opravdu vybízí k dalšímu napití. Je harmonicky sladěné – nic nevyčnívá ani neruší. Říz piva je příjemný – spíše vyšší. Dle etikety ve složení upravený chmel a chmelové produkty.

Další komentář

Pivovar sám označil pivo jako polotmavý speciál (jako jediné logické vysvětlení mi připadá klasifikace a dělení našich piv – nízkoalkoholová – výčepní – ležáky – speciály. Tady dle litery předpisů by to byl speciál) a proč povídání o starých klášterních recepturách mnichovské oblasti a tradici navazující až do roku 1420. Dle mě jen marketingové bláboly (nezlobte se na mě v Chlumci). Je to vídeňský ležák jako řemen a navíc – dost slušně udělaný. Vídeňský proto, že je uvařen z vídeňského sladu – a ten je jakýmsi přechodem mezi světlými a tmavými slady. Prostě si dost dobře nedovedu představit, jak mniši v mnichovské oblasti experimentují s vídeňským sladem. I když – všechno je možné. Pivovary nás rády krmí pohádkami a hlavně ty, které vaří patoky. Což v Chlumci nemají jistě zapotřebí. Ale ať je to pohádka a nebo ne – pivo je to výborné.

Další (a možná ještě lepší) vídeňský ležák je od Janáčka a s názvem Kounic, na trhu k dostání jen v točené podobě, pokud na něj narazím – počtete si; pokud na něj narazíte vy – budu závidět ;-)

komentář pinkano: pěna bohužel slabší, avšak pěkná karamelová vůně se závanem sladu. Chuť karamelová a sladová s průměrným až silnějším tělem a velmi jemnou hořkostí. Lehce vyšší říz a jemné karamelové a hořké doznívání. Za mě 7/10

komentář gum: Pěna je slabší, nikoli však tragická. Já u svého vzorku mnoho karamelu ve vůni necítil, zato se zjevila dosti nepříjemná lihová složka, která přebila všechny další čichové vjemy. Tato složka naštěstí později odezněla a uvolnila místo — ano — karamelové a lehce sladové vůni. Chuťově nijak zvlášť zajímavé, tělo je střední až slabší plnosti, lehce nakyslé — sladové. Ke konci lze zaznamenat příjemný karamel, který na pár okamžiků vystoupí z chmele aby se tam o několik milisekund později opět vrátil. Říz střední. Démon mě nijak zásadně nezaujal, hodnotím 6/10.

Fotografie

 

Démon

Démon

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů
7 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (63 hlasů, průměrné hodnocení: 7,94 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , ,



Komentáře

  • píít napsal:

    démona jsi hodně přechválil, podle mě nic moc i jako točené 5,5 bodů…

    • Moro napsal:

      No, pokud nemáš rád vídeňské ležáky a přistupoval by jsi k němu „jen“ jako k polotmavému ležáku, pak Tě moc neosloví. Já už se pár vienna lager napil a Démon je opravdu dobrý. I kolega pinkano to vidí stejně. Kounic je dle mě ještě víc pitelnější (díky nižší stupňovitosti), ale bohužel na něj teď nějak nemohu narazit 😥

    • pinkano napsal:

      Co se ti na něm nezdálo? Zajímal by mě názor někoho jiného. U mě obstálo tohle pivo poměrně dobře a to jsem k těmto typům v ČR hodně skeptický. Nicméně u recenze je za potřebí zahodit předsudky stranou. Dále taky záleží, jak ti ho natočili samozřejmě.

  • CZEKO napsal:

    Měl jsem točené i lahvové. Lahvové mi nechutnalo,měl jsem problém vůbec dopít.Pil jsem ho i s kamárádem a oba stejného názoru. Točený určitě lepší.I tak se mu ale budu snažit do budoucna vyhnout. Sice to sem nepatří ale musím se někde podělit o tento zážitek.Prostě vám to misím napsat.Nedávno jsem ochutnal Hukvaldský 12
    světlý ležák.Kvasnicové z minipivovaru Hukvaldy. Nejlepší kvasnicové co jsem pil,neuvěřitelná chuť kvasnic.Pivo jak za starých časů.Doporučiji pánové ochutnat.Dokonce i jedno z nejvice piv co sem měl možnost popít.

    • Moro napsal:

      Patří sem všechno o pivu 😉
      Jinak – jsou pivní styly, ke kterým je třeba se propít – u Tebe to klidně může být vienna. A pokud ne, pak se nic neděje – tisíc lidí = tisíc chutí.
      K těm Hukvaldům, osobní zkušenost nemám, toto pivo mi prozatím chybí – možná se Ti tu vyjádří kolega Libor, který má produkci CZ pivovarů takřka kompletní.

    • pinkano napsal:

      Hukvaldy jsem měl předloni v medové podobě a byly ukrutně dobré. Ne tak kvasnicové jak popisuješ, ale opravdu jeden z nejlepších medových ležáků, co jsem pil. Podotýkám, že jsem to pivo pil přímo v Hukvaldském pivovaru.

  • Libor napsal:

    No ja to mám s Hukvaldami jak na húpačke… Raz špičkové, inokedy sotva priemer… Ale v princípe súhlasím, že ide o veľmi dobré pivo, ktoré stojí za to ochutnať… A tá kvasničnosť – pre mňa tiež pozitívum, ale sú ľudia, ktorým to vadí. Ako píše Moro – tisíc ludí = tisíc chutí. A to je dobré!

  • píít napsal:

    no u nás mají točené za 24 měl semi lahvového démona, kladně hodnotím barvu i poměrné slušnou pěnu, co se týče názvu démon tak by to chtělo opravdu zvláštní výjímečné démonické pivo, to to mi připadá takové až moc neutrální chtělo by to dle mě výraznější chuť až silnou příchuť něčeho

    • Moro napsal:

      to píít:
      V světle Tvého očekávání se nedivím, že jsi zklamán. Opravdu nic démonického v tomto pivu není 😉 . O to více se můžeš v budoucnosti těšit na recenzi piva Epic Armageddon I.P.A. , která právě taková Tvoje očekávání rozhodně splní.

  • maty 79 napsal:

    Tak to prrrr pánové kritici,Démon je výborné pivo,které si získává na oblibě a to alespoń v mém regionu Karlovarského kraje,kde jsou samí zarputilí Gambrinus europatokáři,dávají mu tady přednost před G12%.

  • Davello napsal:

    Vyrostl jsem na Holbě, kterou si nemůžu vynachválit, ale poslední dobou čím dál více chodíme spíše na Démona, než na mého oblíbeného šeráčka…
    je to vynikající pivo, které se pije samo 🙂

    • Moro napsal:

      No, ono Šerák a Démon jsou piva z odlišných kategorií 😉

      • kremák napsal:

        Co vím, tak Holba dělá (tedy aspoň před cca dvěma lety jsem ochutnal) i speciální sváteční polotmavé pivo s názvem Šerák 13,51%, tak jestli kolega nemyslel toto.

  • Zdeňka napsal:

    Démon je nejlepší speciál, jaký jsem kdy pila. Na točeného nemůžu nikde narazit, ale doma v lednici ho mám pořád

  • Majkl napsal:

    Za mě spíše průměr; pěna příjemné sladově karamelové vůně, avšak slabší, určitě bych jí nenazval hustou. Silnější říz, chuťově pěkně vyrovnané, ale nic co by mě víc bavilo – nenachne ani neurazí.

    • Majkl napsal:

      S odstupem koukám, že jsem to s pěti hvězdičkama přehnal, sedm by si jich Démon zasloužil. Škoda že není možnost hodnocení upravovat.

  • Vláďa napsal:

    Souhlasím s příspěvkem píít.

  • mnicky napsal:

    Kupil som ho v Tescu, vramci edicie 7 pivnych specialov v 6-hrannom obale. Zial uz tam asi stali dlhsie, kedze vsetky maju tak 3-4 mesiace do datumu spotreby. Pena hustejsia, ale relativne rychlo opadla. Prijemne pivo, decentne horke, pije sa mi velmi dobre. 7/10

    • PetrM napsal:

      Nevím, na co jsi v záručních lhůtách piv zvyklý, ale konkrétně Démon má garanci 90 dnů – takže jsi pil pivo v 1/3 svého života. Pokud by jsi vyhledával piva s 12 měsíční zárukou kvality, doporučuji piva globálních výrobců (Heineken, SABMiller, …).

      • mnicky napsal:

        Tak potom fajn 🙂 Aj ked napr. taka napriklad flaska Primatora 16% ktoreho som mal minule, bola 11 mesiacov pred datumom spotreby…
        Inak datum spotreby nejako extra nesledujem, ale tato specialna edicia flasiek, bola v Tescu na uplne spodnom regali a boli aj relativne zaprasene tak som bol aj na datum spotreby viac pozornejsi…

  • mnicky napsal:

    …a kedze datum plnenia som na flaske nenasiel, nevedel som objektivne odvodit aky ma vek.

  • PetrM napsal:

    Chápu, ale pak nepiš „Zial uz tam asi stali dlhsie“. Že byly kartony zaprášený je blbý, ale s tím může pivovar těžko něco dělat – pokud do obchodnu nechodí nějaká doplňovací služba, placená pivovarem. Markety na to kašlou. U Primátora, pro kterýho jsou flašky poměrně klíčová věc a markety taky, je celkem jasné, že bude dávat delší záruky (ale i s tím spojený „brutálnějíš“ paster).

  • Kathos napsal:

    Bydlim kousek od pivovaru, pivo neni špatný, ale na muj vkus dost sladký. Tet jsem ho ochutnával v rámci „cesty pivních znalců“. Neni to pivo pro mě.

  • Jindrich M napsal:

    Pil jsem tocene i lahvove a pro me je hodnoceni jasne.

  • obregon napsal:

    Chutné.

  • riso77 napsal:

    Ja absolutne suhlasim s recenziou Mora. Davam 8/10. Z tohto sudku je este Nezny Barbar z Postrizin – pre mna zatial top z polotmavych leziakov. Kazdopadne toto je druhe z dvoch piv co som zatial z V.Chlumca pil (okrem toho som pil toceneho Princ Max X, co je absolutna tutovka). Vyzera ze budem musiet kontaktovat pana Sladka. Fakt dobre pivo na zimne mesiace. Cez leto preferujem menej voltov. Aby som sa vratil k teme, pivo je prijemnej kramelovo medenej:) sladovosti vyvazene jemnou horkostou. Vyborne. PS: Athos pise, ze je to sladky…no ono to sladky musi byt, lebo je to ten typ piva…rovnako ako, keby ste recenzovali Plzen, ze je moc horky…

    • Přemek napsal:

      Démon je pro mě ikona mezi pivy! Styl, který mi chutná. Stejně jako Barbar, na kterého občas chodím i v točené podobě, však vidím z podkroví přes pole na pivovar :-).

  • kratoska15 napsal:

    Mám teď možnost pravidělně o víkendech chodit do pivnice U pramene přímo v lázních v jeseníku. Točí tam piva od Lobkowitzů a vždy si dám s chuté Démona. Ještě jsem si celkem pochutnal na 12° Lobkowitz, ale tenhle ten Démon, je opravdu Démon. Vynikající pivo, karamelové s trochou čokoládové hořkosti, výborná pěnivost, drží až do vypití. Velmi vyvážené, lehce hořké, skvěle pitelné pivo. Dal jsem 9, protože taková polotmavá karamelově chutnající piva miluju

    • Kuba2 napsal:

      A co minipivovar v Jeseníku?

      • kratoska15 napsal:

        no prostě Minipivovar dělaný na koleně. Majitel, bývalý domovarník, koupil budovu bývalého pivovaru a ztloukl v ní tak nějak podomácku vyrobenou 250l varnu a teď bojuje. Má tam restauraci, venkvoní posezení, ale je to takové zastrčené. Piva měl slušná, chutnal jsem světlou a tmavou 10° a světlou 12°. Pivo vaří jen pro restauraci a viděl jsem ho na náměstí na nějakém jesenickém jarmarku, takže asi na ruzné picní festivaly v okolí. Obdivuju ho, buduje to od píky……..jsou lidi co zaplazí pivovar a myslí, že budou vařit dobré pivo, viz. Čechmánek, ale to už je jiná pohádka…

  • Venda napsal:

    Je to nejlepší pivo na světě.

  • kamzo napsal:

    Perfektne pivo…netreba nic doddavat..iba vychutnavat!!!!

  • Jméno napsal:

    No neviem páni, mne vôbec nechutí. Pena žiadna, vôňa neidentifikovatelna (aj keď ja mám nanič nos), pivo riedke až som sa čudoval že je to vraj 13-tka… 2/10 u mňa bohužiaľ. Uvažujem či má vobec zmysel piť pivo ktoré nie je priamo z pivovaru… čapované v Nitre

  • jaro napsal:

    Sadlo ako mucha na lep,je naozaj dobre.U nas v Bratislave rarita, ale ked budem mat moznost velice rad ho zakupim.Proste fajn pivo.

  • honza4 napsal:

    Tak tohle pivo je suprové! Velká mňamka, mohl bych ho pít od rána do večera 😀 ale ta vyšší stupňovitost by mě asi zabila. Ta měděná barva je nádherná, slušná pěna a vůně a chuť mým smyslům zcela vyhovuje. Určitě si ho dám zase znova!

  • kremák napsal:

    TAk dneska zakoupených 10X Démonů v Uhříněveské Normě po 9,90,- za lahev, což je velmi slušná cena.Měl jsem sice obavu, jelikož jedenáctka z Chlumce již mne mnohokrát zklamala,ale tohle pivko je dobrý. Po vychlazení a po nalití velmi slušně pění, pivo kroužkuje. Pivo je trochu sladčí se středně plným tělem, velmi mírně nahořklé, prostě typický vídeňský ležáček. V budoucnu musím zajet do Benešova a ochutnat jejich novinku, abych ho porovnal s tímhle pivkem, ono zase těchto typů polotmavých piv na trhu moc není. Granát od Staropramenu mi moc nejede a ani bych neřekl že patří do tohoto stylu, možná Kounic Uherského Brodu,ale ten je na mě zase moc vodovej a blbě se shání,Klosterman mi zase přijde moc podobný klasickému světlému ležáku. Nová 650 ze Strakonic je zase spíš kombinací Vídně a Portera s dominancí kávy. ZA mě tak 6,5 bodu, pivo by mohlo být trochu výraznější,ale je to furt dobrej „škopek.

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »