Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze 7 Stern Braü Bamberger Winterrauchbock

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

velmi tmavě hnědá, pivo jemně zakalené

Pěna

béžové barvy, sametová, na hladině drží velmi dlouho

Vůně

ze začátku opravdu pořádná dávka uzenosti a dřeva, trocha karamelu; po mírném zteplání se objevuje i med a náznaky tmavého ovoce

Chuť, říz

Nástup chuti se nese ve sladkém duchu společně s velkou dávkou uzeného sladu. Po chvíli nastoupí decentní chmelová hořkost, která zanedlouho opět mizí a ústa zaplňuje neustávající vjem uzených sladů v kombinaci s karamelem. Po oteplení se objevuje i náznak medu. Střední říz a spíše nižší plnost tomuto pivu vyloženě sedí. V doznívání převládají uzené a karamelové tóny, jenž v ústech příjemně setrvávají ještě dlouho po polknutí posledního doušku. Zároveň se v pivu sem tam objeví i slabý náznak ovocné chutě v podobě malin či tmavšího ovoce.

Další komentář

Tento vzorek jsem zakoupil přímo v pivovaru po ochutnávce čtyř jejich dalších piv a musím říct, že i přes jejich dobrou kvalitu bylo toto rozhodně nejlepší a nejzajímavější. V mém osobním žebříčku nakuřovaných piv se dostal minimálně do vrchních pěti.

Fotografie

7 Stern Braü Winterrauchbock

7 Stern Braü Winterrauchbock

Výsledek (?)

V popisu chuti píši o slabé malinové chuti, která samozřejmě v pravém rauchbieru nemá co dělat. Jelikož je ale tento Winterrauchbock celý laděn spíše do sladší karamelové chuti, občasný náznak ovocnosti mi spíše imponoval než naopak.

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů
8,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (zatím žádná hodnocení)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , ,



Komentáře

  • akord23 napsal:

    Pri me nedavne rychle navsteve Vidne sem si vybral 7 Stern Braü jako zastavku na obed a prozkoumani sortimentu a musim uznat ze ochutnana piva byla spickova, jidlo tez…urcite doporucuju

  • Senator napsal:

    Ve Vidni lze bez vahani doporucit k navsteve zejmena dva pivovary: Sieben Stern a Salm Brau. Spatne nejsou ani Schwarzenberg a Zum Schwarzen Adler. Celkove ale pivovary velice prijemne prekvapi, zadny, ktery jsem navstivil, nebyl spatny. Obrovsky rozdil proti bezne dostupnemu Gasseru, dokazujici, ze Rakusane jsou tradicni pivni zemi.

  • Rudo Pivko napsal:

    A hlavne vo Viedni nezabudnut navstivit pivovar 1516 !!!

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »