Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Divoký Kalník

Údaje o pivu

  • Název piva: Divoký Kalník Vianočné
  • Pivovar: Domácí sládek Marcel Šimončič, Dolný Kalník
  • Země, město: Slovensko, Dolný Kalník
  • Styl: Imperial Stout
  • Alkohol: 9,6 %
  • Forma: lahvové 0,335 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Hodnocení

Barva

takřka neprůhledná černá, pivo čiré

Pěna

velmi nízká, okrová

Vůně

káva, tmavé ovoce (švestky)

Chuť, říz

Nástup chutí kávový s linkou tmavého ovoce – švestek a švestkových povidel. Po chvíli se ovoce vytratí a zůstává jen káva a mírná a nenápadná hřejivost. Tělo hutné až robustní. Dojezd opět ovocný s kávou, trocha štiplavosti kvasnic, chmelová hořkost nenápadná. Nasycenost nízká. Ač pivo lehounce hřejivé, pak alkohol dobře spojen s tělem piva a lihovitost nezjištěna. Pitelnost „jen“ dobrá a to hlavně díky vysokému obsahu alkoholu.

Další komentář

Marcel Šimončič, jako ostatně asi většina domácích sládků, začínal svoje pivovarnické pokusy u koncentrátů a to jej posunulo až k výrobě piva ze základních surovin. Jeho oblíbeným pivním stylem je právě stout a umí jej připravit velmi dobře. Nevím proč, ale dokázal bych si právě tento konkrétní představit tlačený dusíkem s krásně našlehanou pěnou :-).

Fotografie

Divoký Kalník

Divoký Kalník

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů0 bodů0 bodů
6,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (zatím žádná hodnocení)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , , , , ,



Komentáře

  • roman napsal:

    Proc by mel mit stout (natoz imperial stout) mit naslehanou penu? Nejsem vubec priznivec stoutu, takze si nejsem jisty, ale myslim ze jsem nikdy v zivote stout s naslehanou penou nevidel. Ono vubec videt pivo britskeho stylu s penou je dost neobvykle, natoz s naslehanout…

    Teda krome guinesse..

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »