Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Tři jarní domovarnické akce: Biela Vrana, Kostelecké Chmelovárek, Beer Academy

Jaro je tradičním obdobím prvních pivních akcí nového roku, nejinak je tomu i v roce 2014. Organizátoři Biele Vrany, Kosteleckého Chmelovárku a Beer Academy nás požádali o zveřejnění informací a tak nyní činíme.

Biela Vrana 2014, Košice

Ve slovenských Košicích se v polovině února odehraje tradiční domovarnická soutěž Biela Vrana. Na rozdíl od všech obdobných soutěží v Česku a na Slovensku zde nenajdete kategorie typu „světlý ležák“ a „libovolný ejl“, nýbrž je vše kategorizované podle pravidel amerického Beer Judge Certification Program, jehož dokumentace obsahuje přesný popis pivních stylů od barvy, přes aroma po chuť a použité suroviny.

V letošním roce budou posuzovány tyto pivní styly (z webu akce):

  • A. kategória – Bock (BJCP kat. 5, všetky varianty OG: 1.064 – 1.120)
  • B. kategória – Extra Special/Strong Bitter – English Pale Ale (BJCP kat. 8.C, OG 1.048 – 1.060)
  • C. kategória – American Brown Ale (BJCP kat. 10.C, 1.045 – 1.060)
  • D. kategória – Weizen/Weissbier (BJCP kat. 15.A, 1.044 – 1.052)
  • E. kategória – špeciálna – Braggot (BJCP kat. 26.B, podľa špecifikácie)

Biela Vrana se odehraje v sobotu 22.2.2014 v Košicích. Více informací se dočtete na webu KamNaPIVO.sk. Do Košic ze z Pivních recenzí chystá minimálně Honza.

Kostelecké Chmelovárek 2014, Kostelec u Holešova

O necelý měsíc později, 15. března se koná v Kostelci u Holešova již pátý ročník tradičního setkání domovarníků s degustační soutěží a přednáškami. Minulý rok byla účast již natolik velká, že byli organizátoři nuceni akci přesunout do větších prostor sokolovny.

V rámci soutěže proběhne degustace těchto kategorií domácího piva:

  • Světlé pivo, spodně kvašené bez rozdílu stupňovitosti
  • Tmavé a polotmavé pivo, spodně kvašené bez rozdílu stupňovitosti
  • svrchně kvašené pivo bez rozdílu stylu
  • ochucené pivo (rauch, chili, medové, ovocné….) bez rozdílu kvasnic

Chmelovárek je charakteristický důrazem na sociální stránku, tedy setkání domovarníků a možnost vzájemného ochutání piva ať už z lahví nebo z nabídky na čepu, která bývá tradičně dosti široká. Z Pivních recenzí lze počítat s účastí Honzy, Libora a pravděpodobně i dalších redaktorů. Honza si na akci chystá přednášku na téma „jak udělat z domovaru komerční pivovar“.

Podrobnosti o Chmelovárku si můžete prohlédnout na webu akce, přesný program bude k dispozici později.

Beer Academy, Brno

Ve stejném termínu jako Biela Vrana se v Brně odehraje i kurz domácího vaření piva s Petrem Kalužou, sládkem z Poličky. Za akcí stojí David Janda, spoluorganizátor Moravian Homebrewers Meeting, první brněnské domovarnické soutěže.

Akce začíná 22. února 2014 v 9 hodin v areálu Mendelovy univerzity v Brně. Podrobnosti jsou k dispozici na webu Beer Academy.

V přípravě je navazující seminář Craft Brewing, zaměřený na komerční výrobu piva a transformaci domácího vaření na vaření komerční.



Komentáře

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »