Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Brewdog Old World India Pale Ale

Údaje o pivu

  • Název piva: Brewdog Old World India Pale Ale
  • Pivovar: BrewDog Ltd.
  • Země, město: Skotsko, Fraserburgh
  • Styl: English India Pale Ale
  • Alkohol: 7,5 %
  • Forma: lahvové 0,66 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Hodnocení

Barva

Měděná barva s velmi mírným zákalem.

Pěna

Pěnivost je slušná. Pěna ač tvořena velkými bublinami, celkem stabilní a ve „škraloupu“ přetrvává na hladině.

Vůně

Výrazně toastová, tmavý chléb, lehce připálená a zjemněná estery. V pozadí vystupuje i květinová chmelová vůně.

Chuť, říz

Výrazná sladovost připomínající opražený chleba a toasty, s výraznou chmelovou zemitostí. Hořkost je vzhledem k tělu střední intenzity a příjemně doznívá. Charakter chmelovosti je drsnější a trochu vyčnívá přes adekvátní hořkost, avšak na pitelnosti to nakonec tak znát není.

Další komentář

Fotografie

Old world India Pale Ale

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů
8 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (2 hlasů, průměrné hodnocení: 6,00 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , ,



Komentáře

  • PIvo napsal:

    Hlavně ty tousty! Chmel je poměrně pikantní a myslím, že nepoužili úplně typické reprezentatny z té doby, mármeláda samozřejmě chybí. Škoda karamele a amber sladu, ale je pravda, že později se to používalo. Necitils tam hřejivost více než je zdrávo? Myslel jsem, že je to lihem, ale pak jsem chutnal pivo, kde jsem burtonizoval vodu (naplno) a bylo to tam taky.

    • cz3ko napsal:

      Těch piv bylo od té doby hodně, takže těžko říct. Určitě mi tam ale nevyčnívala, jinak bych to do recenze snad napsal, hehe. Já jsem u burtonizace vody změnu v hřejivosti nezaznamenal a nějak si nedovedu představit, jak by se to mohlo vůbec stát. Máš nějaký nápad?

      • PIvo napsal:

        Ono je tam těch solí fakt hodně, už jen při vystírce to bylo výrazně cítit. Přecijen je tam 200x víc síranů, 30x víc vápníku a 10x víc hořčíku a sodíku než v plseňské vodě. Pokud to není přímý projev minerálů, tak ten vodní profil možná jen vypichuje v pivu alkohol. Taky se mi to možná jen zdálo, dostatečně ověřené to zatím nemám.

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »