Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Fuller’s Past Masters Old Burton Extra

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

Tmavě měděná, mírně zakalená.

Pěna

Pěnivost velmi dobrá, pěna je krémová a ve sklenici dobře drží.

Vůně

Vůně je ovocná po zralém tmavém ovoci, dále v pivu objevíme lehké tóny na pomezí topinek a čokolády.

Chuť, říz

Chuť je perfektně uhlazená a zakulacené. Jde pivo, jehož tělo je tvořeno zejména tmavšími slady, což má za následek karamelovou chuť (ne však takovým tím sladce karamelovým způsobem, ale spíše kávovým) s ostřejším chmelovým závěrem, který sice intenzivně nastupuje, jeho odchod je však pozvolný a zcela nenucený v podobě dobře propojených chutí závěrem doušku. Říz střední.

Další komentář

Pitelnost střední až vyšší s přihlédnutím k obsahu alkoholu. Pokud mě smysly neklamou, ostřejší chmelovost by mělo být možné přičítat sirnaté vodě, které dala vzniknout burtonským ejlům. Ve Fuller’s patrně svou vodu upravili dle burtonského složení (dnes ve větších pivovarech běžný proces), aby získali, pokud možno, co nejvíce autentické pivo.

Pivo je součástí zvláštní edice pivovaru Fuller’s Past Masters a je vařeno dle původního receptu z roku 1931. Každé pivo z této edice vzniká pouze v jedné várce na základě receptů z knihy The Brew Book, ve které se značí recepty pivovaru od roku 1845.

Fotografie

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů0 bodů
7,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (zatím žádná hodnocení)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , , , , , , ,



Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »