Recenze Hanácké Mechoš Bitter

Načepoval(a) Libor 17. 10. 2013 z pípy Bohemian Lager

Údaje o pivu

Název piva: Hanácké Mechoš Bitter
Pivovar: Pivovárek Melichárek Horka nad Moravou
Země, město: Česká Republika, Horka nad Moravou
Styl: extra chmelené svetlé pivo
Alkohol: neuveden
Forma: lahvové 1 l
Stupňovitost: 10°

Hodnocení

Barva

tmavšia medová s jemným kvasničným zákalom

Pěna

hustá, stabilná, krúžkovala

Vůně

kvasnice, slad a jemne ovocie (maliny)

Chuť, říz

Říz piva bol stredný, plnosť bola stredná až nižšia. Nástup chuti je dominantne horký, prechádza – avšak len na veľmi krátko – do stredne plného sladového tela. Vzápätí sa dostaví dlhé a výrazné doznievanie strednej intenzity. V tele bola poznateľná aj jemná ovocná chuť (marhule) – nebola však obťažujúca.

Další komentář

Jednalo sa o vzorku z prvej várky na novom pivovárku. Podľa slov Petra Melichárka (sládka) bola várka „prichmelená“ trocha viac ako býva zvykom – výsledkom však bol bitter v pravom slova zmysle. Horkosť dominovala celej chuti, nebolo však vtieravá a ulpievajúca. Toto pivo by sa snáď malo znova opakovať pri špeciálnych príležitostiach. Na každý pád ide o veľmi dobrý kúsok a som rád, že som mal možnosť ho skúsiť.