Recenze Tripel Abdijbier Dendermonde

Načepoval(a) pinkano 19. 3. 2011 z pípy Tripel

Údaje o pivu

Název piva: Tripel Abdijbier Dendermonde
Pivovar: Brouwerij "De Block"
Země, město: Belgie, Merchtem
Styl: tripel
Alkohol: 8,0 %
Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 14 měsíců
Stupňovitost: 18°

Hodnocení

Barva

světle žlutá, lehounce zakalená (po nalití konce lahve je evidentní přítomnost kvasnic a stává se velmi zakalenou)

Pěna

velké bublinky, poměrně drží

Vůně

sladší máslové aroma s tóny citrusů, hroznů, kvasnic a sladu

Chuť, říz

Silnější říz se sladovou, kvasnicovou a lehce pepřovou chutí uvozují poměrně těžké tělo s hořkým, ovocným a zemitým dozníváním. Alkohol není tak bravurně skryt v těle, ale i přesto lze těžko poznat, že jde o 8% pivo, které příjemně zahřívá v hrdle.

Další komentář

Toto pivo bych doporučil jako takovou tečku po vydatné večeři nebo k pozdnímu večeru. Nic lehkého, nic svěžího, je to opravdu zemité a velice dobré pivo. Jen pro zajímavost bych uvedl, že láhev šla velmi ztuha otevřít, jakoby bylo víčko přilepené a po otevření se ústí sklenice v nejvyšším bodu hrdla zaplnila pěnou a nepouštěla do sklenice vzduch. Byl to nádherný ochranný mechanismus proti oxidaci piva, opravdu nevšední zážitek. Poté po nalití do sklenice se opět ihned celá hladina pokryla pěnou, čili vzduch opět neměl šanci působit negativně na chuť piva.