Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Starobrno Kvasnicové

Údaje o pivu

  • Název piva: Starobrno Kvasnicové
  • Pivovar: Pivovar Starobrno (skupina Heineken)
  • Země, město: Česká republika, Brno
  • Styl: světlý speciál českého typu
  • Alkohol: 5,6 %
  • Forma: točené 0,5 l — Pivovarská pivnice
  • Stupňovitost: 13°

Hodnocení

Barva

Zlatá, mírně zakalená.

Pěna

Stabilní, leč s poměrně velkými bublinami. Kroužkuje jen slabě.

Vůně

Nevýrazná, sladová s lehce chmelovým koncem.

Chuť, říz

Plnost je průměrná, chuť sladová. Hořkost je taktéž průměrná a dobře ladí k tělu piva. V pivu jsou lehce cítit kvasnice. Konec je mírně kyselý. Říz vyšší, optimální.

Další komentář

Pivo se mi zdá uprostřed poněkud vodové, obecně je to ale nadprůměrný kousek ve srovnání se zbytkem produkce brněnské chemičky (ač pravděpodobně vařený pomocí technologie CK tanků a dost možná i HGB) Pitelnost je velmi slušná, což zvyšuje mé hodnocení. Zřejmě však nemá co dělat s marketingovými údaji o „tradiční technologii“, „klasicky vařeném pivu jako bylo za dávných časů“ a „speciální výrobě kvasnicového piva“ o kterých se dočtete na letáčku na stole.

Fotografie

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů0 bodů0 bodů
6,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (6 hlasů, průměrné hodnocení: 5,67 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , ,



Komentáře

  • Gerard napsal:

    Právě sedím na stejném místě jako autor recenze a se vším souhlasím.Jen na konci cítím malý náznak ‚železa‘.

  • Pivař Huhin napsal:

    Před několika roky jsem byl na exkurzi ve Starobrnu. Bylo to ještě v době, kdy ve varně byla stará železná varná nádoba, která pak krátce nato byla vyměněna a varna se automatizovala. Na konci exkurze byla ochutnávka, pili jsme nefiltrovaný ležák. Člověk, který nás provázel, tvrdil, že tohle je to „kvasnicové pivo“, které si můžeme dát vedle v pivovarské pivnici, ale že ho prostě zvlášť nevyrábí. Odběr tohoto piva z pivovaru je prý zanedbatelný. HGB vzhledem k obsahu alkoholu v tomto a v ležáku je tedy asi skutečností. To, že pivo kvasí nastojato v CK tancích, jsem viděl na vlastní oči.

    Mimochodem, kdy se dostanou na řadu recenze piv Starobrno Tradiční, Medium a Ležák? Myslím, že je nedočkavých více čtenářů než já. 🙂

    • pinkano napsal:

      Zatím jsme zrecenzovali Starobrno Baron Trenck a Starobrno Kvasnicové. Na zbytek hledáme odvahu 🙂

    • Moro napsal:

      Plha (Moro) se hlásí! 😀
      Bude Starobrno 11 nepaster z tanku. V naší hospodě jí pan hostinský má dobře ošetřenou, tak se na to chystám.
      Snad jen poznámka – u všech piv se snažíme zachovat maximální objektivitu recenze. Už několikrát se mi stalo, že jsem někde na čepu narazil na pivo, co bych chtěl recenzovat, ale kvalita byla příšerná a než bych pivo shodil kvůli tomu, že pan hostinský na to se**, tak jsem odložil blok a tužku s foťákem a nerecenzoval raději nic.

      • Pivař Huhin napsal:

        Už se těším! Možná by stálo za to okusit v rámci recenze i jedno lahvové. A uznávám, že odvahu to vyžaduje, jak se zmiňuje Pinkano. Držím palce! A spravte si pak něčím chuť. 🙂

        • gum napsal:

          Obávám se, že v tomto případě (podobně jako u většiny ostatních velkopivovarů) si budeme muset spravit chuť nejen potom ale i před tím a mezi tím 😀

          Co se týče lahváče, recenzi o něj doplníme. Pravděpodobně, v rámci snahy o objektivitu, budeme tohle pivo recenzovat ve více lidech. Jen nevím, zda přímo ve zdroji neboť jak v pivovarské pivnici kurví výčepní pivo, to se jen tak nevidí…

          • Pivař Huhin napsal:

            Moro psal, že zná místo, kde je Starobrno dobře ošetřené. Já neporadím, protože už tuto značku rozhodně nevyhledávám. Jsem zvědavý jak na recenzi, tak na diskuzi pod ní, protože sleduju ve svém okolí, že kvalita tohoto moku odrazuje už i zavilé zastánce. Možná se najde i někdo povolanější než já, kdo mi vysvětlí, proč tohle pivo kdysi (za vlastnictví jisté rakouské firmy před prodejem Heinekenu) bylo pitné a teď je to taková hrůza. Ale možná řeším pitomost…

            • Moro napsal:

              Do recenze se opravdu pustíme a snad jen – asi jsi měl na myslil společnost Dr. Oetker. A proč je to horší? Myslím, že to většna z nás minimálně tuší. Ale zanechme spekulací – uvidíme v recenzi a pod ní … 😉

  • poutník napsal:

    možná by stálo za úvahu nějak hromadně vyhodnotit všechna česká piva z portfolia Heinekenu, existuje mezi nimi aspoň jedno, které není sterilní břečka a je aspoň trošku dobré?

    • Moro napsal:

      Pokud nepočítám jejich speciály z Velkého Března, pak z běžné produkce je nejvíce pitelný Březňák ze stejného pivovaru. K dalším recenzím – považujeme se za komplexní server = chceme tu mít co nejširší spektrum značek = mimo velmi dobrých piv i marketová i piva nadnárodních gigantů. Aby nedošlo k jakýmkoli spekulacím, bude je vždy hodnotit více než jeden z nás. A pak – jistě jste si všimli, že pro nás (velmi) důležité jsou i názory vás – našich čtenářů.
      Za sebe jen dodám – nic mě nedokáže potěšit víc, než dobrá diskuse pod recenzí 😉

  • umbob napsal:

    Proč Tě to zajímá? Nemáš v dosahu nějaké skutečné pivo z menšího českého pivovaru? 😉

    • Pivař Huhin napsal:

      Ta otázka tady tak trochu zůstala viset. Vzhledem k tomu, že jsem tady diskuzi načal, tak se pokusím zodpovědět za sebe: Piva Heinekenu by měla být zrecenzovaná, aby byly vidět plody práce tohoto koncernu. 🙂 O Starobrno mi jde mimo jiné proto, že když jsem začínal pít pivo, tak nebylo skoro nic jiného kolem mé rodné obce v dosahu. Ale např. Ležák byl docela dobrý. Podobně Medium, se kterým se začínalo v hospodách jako se Svatováclavským. Prostě se to pít dalo. Teď už mi to přijde jako pivo pro masochisty, protože „skutečné pivo z menšího českého pivovaru“ v dosahu mám. 🙂 Prostě ať pravde vypluje na povrch. 🙂 (Špatně se mi to přiznává, ale možná to je nenávist, která vzešla ze zhrzené lásky. :-))

      • Kuba napsal:

        Mám podobnou zkušenost: bývaly doby, kdy Medium bylo slušné pivo, obliba a dostupnost menších pivovarů nebyla zdaleka tak široká, a tak jsem Medium točené i lahvové vcelku vyhledával. Pak se to podělalo…
        _
        Taky vítám recenzování celého spektra pivního trhu. Vždyť v opačném případě by chybělo srovnání a důkaz, co jsou zač!

  • Kuba napsal:

    Na oltář pokroku je třeba přinášet oběti, nikdo neříkal, že život je procházka růžovou zahradou 😀

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »